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上海 锅贴

其实上海的锅贴,就是北方的饺子,其形状相似,只是吃法上的不同而已。比较有名的有 仙霞路 龚记锅贴、嘉定的 老板娘锅贴、徐汇区的愤怒吧锅贴、闵行区的 盛记一品锅贴、图门路的 浩品锅贴 等。

好不好吃都是因人而异了,盛记一品锅贴、章氏、大王锅贴、胖阿姨锅贴这些都还可以的,可以去试试

汉族传统小吃,锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。该小食香脆,淞沪风味,营养丰富。

面粉500克,猪肉末300克,精盐,10克白糖,10克,味精、黄酒、葱姜汁各适量,生油75克。主要原料是白面,口味是香,工艺是煎,制作难度属于中级。 ①面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,擀成圆形皮子待用;②肉末放盘内,加盐、糖...

以前外地人和老外喜欢吴江路的小杨生煎,而本地人喜欢四川北路的飞龙生煎。顺便说一下,飞龙生煎的酸辣汤很好吃。

自己做的最好吃 主料 面粉 300g 牛肉 250g 辅料 油 适量 盐 适量 猪肥肉 适量 老抽 适量 料酒 适量 香油 适量 白糖 适量 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 鸡蛋 1个 葱头 适量 步骤 1.面粉加开水搅拌,再加入凉水一起和成面团,就是3分之二烫面,再揉...

上海锅贴的做法: 原料:面粉、猪肉末、精盐、白糖、味精、黄酒、葱姜汁各适量,生油。 1、面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子待用; 2、肉末放盘内,加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心 ; 3、将馅心包...

上海的锅贴很好吃啊,上海锅贴的皮、馅和做法都是和生煎馒头一样的,只是包法不一样。你吃的是盗版的吧。

炫多上海生煎是炫多特色点心加盟项目之一,是上海特有的地方风味小吃,选以精白面粉发酵作皮,表层刷上素油,蘸上葱花和芝麻,放入油锅中煎熟,上海生煎最大的特点是馅料,精选肉馅加骨头高汤打匀上劲,调以葱、姜、蒜、天然香料等多种调料作成...

饺子机大部分都可以生产锅贴的,一般都是更换不同的模具。因为种类太多无法给你报参考价格,你可以到自动饺子机贴吧里看看,哪种机器更适合你,上面都有参考价格。上海只有小型的,很大型的饺子机,是没有的。

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