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正番鸭

正番鸭肉低脂肪,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出...

正番鸭与普通番鸭相比,外貌上有着明显的区别,正番鸭鼻子是红的,有一小团瘤,脚较短等特点,从这些方面都可以分辨正番鸭与普通番鸭。

番鸭性平凉而味甘咸,中医认为能补中益气、温中暖下、补肾强阳。

主料 枸杞20颗,姜1个 盐适量 正番鸭1500g 清炖正番鸭汤的做法步骤 1. 先把鸭子洗净切块备用,姜切片, 2. 炒锅加热放一点油,(油不要很多,一勺即可鸭子炒后会有油出来)放姜片炒下,放入切好的鸭肉块一起炒,炒到鸭肉变色有肉香味后水放适量...

冬季养殖雏鸭要到20天左右才能脱温。 在冬季要从以下几点来加强肉鸭的饲养管理。 一、做好防寒保暖工作 鸭为水禽,有较强的抗寒能力,但育雏期的雏鸭,其抗寒能力较弱,需要在一定的温度下,才能正常生长发育,在寒冷的冬季,育雏期的雏鸭,要饲...

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1. 准备一个很大的炖汤瓦罐,放入冷水。 2. 然后将药材(当归、熟地、川芎、白芍)放入一同煮开(一定要冷水下药材) 3. 将清洗斩件的鸭肉放入罐中,没有任何技术含量,据我的经验好的四物,不需要加任何酒和姜去腥,看食材多少,我一般开大火炖...

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正番鸭与鲍鱼可以一起炖汤喝,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有补血补气、健脾养胃、补肾补钙的功效

哈哈……

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